DOCE DE LEITE CASEIRO SUPER CREMOSO E MUITO FÁCIL DE FAZER | Menino Prendado

o pessoal todo bom começando mais um vídeo aqui no canal que não pediu para continuar a fazer um doce de leite caseiros supergostoso gente muito cremoso daqueles que só vão lente com açúcar e fica cozinhando no fogo até chegar no ponto mas esse aqui é um pouquinho diferente porque o modo de preparo dele é bem mais fácil e muito mais rápido que desses que você já está acostumada vem por aí que demoram horas e horas esse aqui é rapidinho a gente vai economizar menos gastos e não gastar tanto é mais econômico que vão combinar novas cargas e lugares onde eu gastar cara dele breve na fragata lugares atua não é tão cheia de falação e vamos começar bota e para que essa receita fique perfeita a primeira coisa que a gente vai fazer é escolher a panela para fazer o doce de leite ea minha dica pra você escolher uma panela bem alta gente bem grande porque como leite vai ferver para ele não derramar toda no seu futebol fica a dica então mas o fogão depois não vai contar com para mim que eu tô dando dica que ele não fica a dica e aí com a sua panela escolhida na sequência pode ligar o seu fogo é de médio para baixo e já pode acrescentar 500 gramas o meio quilo que é praticamente a mesma coisa de açúcar refinado eu não posso fazer com açúcar cristal até foto gente mas aqui como a gente vai fazer um caramelo com esse açúcar a minha dica pra vocês é o sal refinado porque ele se derrete bem mais fácil e mais rápido do cristal é só uma dica ele pode fazer tanto com um como outro que vai dar certo então fica mexendo de vez em quando mexe um pouquinho deixa mexe um pouco e deixa sempre em fogo bem baixinho até que todo o assunto é se derreta e forma uma calda de caramelo bem tá bem lisinha toda marronzinha terremoto eu falei caramelo já formado assim blindam gente bonita nessa coisa linda que eu sou apaixonado por essa cor ajudou cor de caramelo e você já pode acrescentar o leite que a gente vai usar um litro de leite integral e morno gente dá uma esquentadinha nele para ajudar tanto choque térmico na hora que for colocar na panela junto com o caramelo e do possa ser cometido por natália do pó são recorrentes e desnatado não só com leite integral ea gente precisa dessa gordurinha e só têm leite integral que é o que vai deixar nossos direitos mais famoso e mais gostoso depois de pronto fica a dica número ea partir daqui o nosso gosto de leite até o final até que ele fique pronta dividida em três etapas pilotava acrescentou leite anunciou caramelo é completamente normal ele pedrada e fica todo duro porque teve um choque térmico do leite não tão quente assim como caramelo foi vendo de kent que vai integrar a gente mas é completamente normal deixa ele quietinho cozinhando em fogo baixo mexendo de vez em quando até que todo o assunto volte a se derreter e fórum lhe tudo bem homogêneo com uma cozinha uma mãozinha bem bonita bem clarinha e com cheirinho bem gostoso segunda etapa como o caramelo já todo derretido e essa calda bem homogênea espera começar a ferver e assim que começar a ferver deixe cozinhar por uns dez minutinhos mexendo de vez em quando deixa um pouquinho e méxico sem um pouquinho e mexe até que ele se reduza quase pela metade do seu volume total a gente vai reduzir bastante vai perder bastante volume e vai ficar uma cauda mais concentrada um doce mais espesso mais concentrada e mais escuro também uma dica para essa segunda etapa é que se o seu começar a ferver demais começar a borbulhar muito querida e ramais a sua panela uma dica você pegar uma colher de pau uma colher de madeira e colocar no centro da sua panela porque assim leite vai ferver e não vai subir vai ficar tudo paradinha ele não vai jogar sou o dono vai editar boim segue a dica e caso precise ter chorado e última etapa está quase pronto a gente quase no finalzinho seu doce de leite já vai estar assim bem cremoso bem encorpado mais consistente mais escuro e eu cheguei um bom de marketing agora para terminar é só acrescentar uma colher de café de bicarbonato de sódio ontem uma função super especial aqui na hora que você é preservar o campeonato não fosse de leite e vai subir bastante vai crescer está a mudar de cor vai ficar mais claro o que é completamente normal afunda-se bicarbonato há que deixar o nosso doce mais pastoso mais cremoso aquela textura maravilhosa belezinha depois de pronto fica mexendo aí cozinha ele por mais 15 minutinhos até você ver um ponto ali bem cremoso aquele ponto bem gostoso a gente tem que falar e se você vai ver o ponto é muito bom e aí depois disso depois de 15 minutinhos cozinhando a essa mistura ele vai abaixar vai voltar para o seu volume pouquinho mais baixinho e vai ficar mais consistente nessa hora você vai ver a consistência que ele vai ficar a gente dá uma consistência muito boa muito cremosa uma consistência incrível que meu deus é bom demais está prontinho já pode tirar do fogo e você já pode passar para um corte na parte pode ser um tabu é uma bomboniere no eduardo estou usando aqui bem bonitinha de vidro ou pode passar também não pode com tampa de doce de leite mesmo inclusive que vai saber se você pode vender suas de leite fazer um dinheirinho 82 sucesso total fica a dica pra vocês e se você quiser você já pode comer o doce de leite quentinho mesmo bem gostoso você pode levar à geladeira reserva no cantinho e deixar esfriar completamente que ele fica mais consistente mais encorpado mais cremoso e você faz aí você estiver aguentando pode comer quente eu confesso eu queria experimentar o doce aqui com vocês provar que na câmara falar com que a minha reação para vocês verem mas o the wind olha isso acabou todo doce gente tá todo rapado negócio aqui ó mulher que não tem maior de daman um negocinho a uma raspadinha que todo mundo correu tamales e gostoso durante a fala muito bom gentil come come quase metade desse negócio aqui ficou muito gostoso e fica muito cremoso com o sabor bem equilibrado não fica muito doce você percebe a diferença de quando você faz um monte de leite caseiro e já comprado pronto na questão da doçura a gente é muito mais equilibrado dos e mais gostoso muito mais cremoso é outra coisa a gente vai tentar fazer vale a pena passar de bom eu acho que nem preciso falar para vocês que você pode usar ele para o que você quiser no que você quiser pode usar para fazer bolo pode usar para fazer rosca bem-casado demais para fazer o doce de leite da idéia e produção bocão bole o que você quiser de churros também não gosto de leite perfeito muito bom vai bem culto do eu tenho certeza que vocês vão amar e se gostou então baixe aqui embaixo se inscreve o canal não foi falta ou com parte do vídeo com todo mundo aqui é que você nunca me meti notificação não foi nenhuma novidade aqui do canal combinado até o próximo vídeo e tcheco modernidade rapacki gente como é bom

Nesse vídeo vou te ensinar uma Receita de Doce de Leite Caseiro Super Cremoso, muito fácil de fazer além de ser uma Delícia e perfeito pra você usar como e no que quiser!

- INGREDIENTES:
- 500 GRAMAS DE AÇÚCAR REFINADO
- 1 LITRO DE LEITE INTEGRAL MORNO
- 1 COLHER DE CAFÉ DE BICARBONATO DE SÓDIO

- PRA APRENDER A FAZER, É SÓ ASSISTIR AO VÍDEO!

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