🔥MARIDO GELADO - ESPUMA GELADA - SOBREMESA FÁCIL E RÁPIDA | MANUAL DA COZINHA #421
o marido gelado ou espuma gelada é uma sobremesa típica do final do ano e de festinhas de aniversário também uma ótima opção porque é muito fácil de fazer e em três camadas deliciosas e pra fazer a nossa primeira camada em uma panela vamos colocar o leite condensado o leite e vamos reservar um pouquinho desse leite e colocar a nossa maisena e vamos mexer bem para não criar pela tinhas e acrescente o restante do leite com a maisena na nossa panela coloque também as gemas e vamos levar ao fogo médio mexendo sem parar até ferver e engrossar quando começar a desgrudar do fundo da panela a gente já pode tirar seu creme já engrossou aí vamos agora colocar em um recipiente e fazer a nossa primeira camada ajeitou a nossa primeira camada e vamos agora colocar uma camada de bolacha maisena isso é opcional nessa sobremesa tradicionalmente não têm mas eu vou colocar aqui porque eu acho que é muito gostoso depois de montar as nossas bolachas por cima vamos voltar ao fogão e fazer a nossa segunda camada da sobremesa em uma panela coloque o leite vamos fazer o mesmo esquema que deixa um pouquinho de leite reservado e mistura maisena para colocar e não empelotar o nescau e o açúcar e novamente vamos deixar em fogo médio mexendo sem parar até engrossar depois que engrossou não precisa deixar esfriar já vamos jogar por cima das nossas bolachas vamos deixar reservado e agora vamos fazer a nossa terceira camada tradicionalmente pessoal faz com que com clara de ovo pessoa mas é claro de ontem salmonela você corre risco então eu vou fazer chantilly com creme de leite você deixa seu creme de leite no freezer por mais ou menos uma hora e agora vamos bater no na batedeira junto com o açúcar você vai perceber que ele fica com aspecto de chantilly e dobra de volume aí é só acrescentar por cima da sua sobremesa e fazer a terceira camada tá tudo prontinho pra quem quer fazer com claras em neve eu posso deixar uma opção aqui para vocês fazerem com claras pasteurizados elas vêm em caixinha como se fosse de leite você encontra facilmente em lojas de suplementos alimentares aí dá pra fazer sem preocupação porque elas são pasteurizados já fez tudo certinho agora vamos levar ao freezer por mais ou menos umas duas horas para ficar bem geladinho que delícia pessoal sem dúvidas alguma essa receita que é especial e dá pra fazer em qualquer data comemorativa e também os finais de semana que vai ser um sucesso eu espero que vocês tenham gostado da receita de hoje um beijo no coração de vocês e até a próxima recente eu vou sair aqui definiu comendo aqui a nossa sobremesa fica com aspecto de sorvete bem durinho tá tchau
Uma receita excepcional de tão fácil e gostosa, nem parece tão simples de preparar. Presente em várias datas comemorativasreceita de marido gelado fica uma delícia. Quem dera todo marido fosse tão bom assim, não é mesmo?! HAhaha!!
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INGREDIENTES:
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1 lata leite condensado
3 xícaras de chá leite integral
2 colheres de sopa amido de milho
3 unidades gemas de ovos
a gosto bolacha maizena
3 xícaras de chá leite integral para a segunda camada
2 colheres de sopa amido de milho para a segunda camada
2 colhereis de sopa de açúcar para segunda camada
4 colheres de sopa chocolate em pó para a segunda camada
2 caixinhas creme de leite para a cobertura
a gosto açúcar para a cobertura
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