Saiba como preparar um bife suculento SD)
olá eu sou chef
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hoje
eu vou ensinar para vocês como que a gente faz pra ficar um bife para que ele fique bem suculento primeiro nós vamos temperar o bife com sal pimenta e demais temperos de sua preferência só evite ficar colocando é o óleo ou vinagre neve na gente não aconselha porque senão vai enrijece
r a fibra da carne que tem terei aqui deixei ele marinando no tempero vou colocar aqui o óleo pra aquecer ea então a gente vai usar a técnica que se chama salteados saltear na verdade o que é você a fritar o alimento por um tempo rápido né não fogo alto no caso vou colocar agora os bifes tá olhos roupa quente nesse processo a gente não mexe
na carne nós só vamos mexer na carne quando eu perceber que ela já está dourada de um lado e aí então eu vou virar porque porque ela já falou então é o que a gente chama né ela enrijeceu as moléculas através do que da suculência que ela tem aqui hoje eu sei que o be já está no ponto de virar porq
ue ele já está totalmente dourado na lateral então a gente vem aqui como pegador o vira em casa pra que ele fique bem sequinho mais rápido você pode fritar um ou dois no marco que a sua frigideira não foi tão grande quanto essa nesse processo o bife vai ficar com aquele mesmo gosto do be feito na chapa aqui o bife ja tao bem douradinho a gente já vai tirando aqui e já está pronto para servir se você quiser fazer um vinagrete com alho com cebola com pimentão prata jogando em cima pode estar fazendo que vai ficar bem gostoso e essa foi a dica culinária de hoje e fique ligado no r7 que nós voltaremos com mais dicas
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